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猪肉炖蛋的家常做法 肉末炖蛋的做法

2024-04-30 1386 明贵知识网

猪肉炖蛋是一道简单又美味的家常菜，以下是一份做法：
材料：

鸡蛋 2 个

猪肉 300 克

盐适量

生抽适量

料酒适量

葱花适量

姜适量

食用油适量
做法：

猪肉洗净切小块，鸡蛋打散备用。

热锅凉油，放入葱姜末，爆香。

加入猪肉块，煸炒至变色。

加入适量的盐、生抽、料酒，翻炒均匀。

加入适量的水，放入鸡蛋液，慢火炖煮至鸡蛋熟透。

放入葱花，搅拌均匀即可。

猪肉炖蛋的家常做法 扩展

1· 先准备好瘦肉和鸡蛋2· 瘦肉剁成泥，我是放搅拌机搅碎的3· 肉馅加入生抽，盐，生姜，再加入半碗清水，把鸡蛋打在上面，放电饭煲跟饭一起煮，饭熟了，肉也就熟了4· 出锅了

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